Amelies.

Helgen gick alldeles för snabbt som vanligt. I fredags skippade jag träningen på grund av träningsvärken i ryggen som verkligen var brutal efter zumban i torsdags. Vi var hemma med Lars pappa på besök, och åt hemmagjorda burgare och drack rödvin. På lördagen tog vi en sväng på stan och på kvällen mötte vi upp ett gäng vänner för mat och drinkar. Det blev en helkväll på Stureplan minus dansgolv. Story med godast drinkar i stan, sedan Obaren och Sturehof. Kom hem inte allt för sent och inte allt för full så i morse var jag inte alls bakis.

Dock tror jag mitt immunförsvar som varit så bra i alla år har kollapsat totalt. I går kände jag av lite ont i halsen och det blev inte direkt bättre efter en utekväll. I morse hade jag mer ont i halsen plus lite feber. Har tagit en liten promenad i dag fär att köpa ett Playstation-spel till Lars men nu ska jag ligga på soffan och lyssna till det ljuva ljudet av Rally hela kvällen...

Ni får ursäkta frånvaron av blogginlägg den här veckan men jag har varit så upptagen med att, håll i er nu.... träna!!

Två av mina jobbarkompisar har köpt träningskort på samma gym som jag, Balance. Balance har ingen bindningstid så man kan lätt prova ett par månader för att säga upp kortet sedan om man inte vill ha det längre. De har varit sugna på att prova alla pass och peppade att börja träna så vi körde Zumba i måndags, Core på lunchen i tisdags, Spinning i går och Zumba i dag. Nu bara måste jag ju köra ett Corepass i morgon efter jobbet också, då kan jag med gott samvete ligga på soffan hela helgen.

Jag har fuskat litegrann med maten i veckan, ätit någon frukt innan träningen och nallat kakor från kakburken på jobbet. Men när jag lagt in all mat och träning i ShapeUp gör jag av med fler kalorier än jag äter och det är ju bra!!

I går efter spinningen trodde jag att jag skulle dö av utmattning och inte kunna gå på grund av träningsvärken, men den kom aldrig. I dag har jag dock kört ett svettigt zumbapass och känner redan träningsvärken smyga sig på i armar, rygg och ben...

Ett stycke after work, ett antal glas vin, kalventrecote med mängder bearnaise, Ingmar Bergmans Persona, bebisdejt med sötnosarna Emelie, Lydia, Ellie och Matilda, kardemummabullar, hummer, rysk kaviar, rysk vodka, champagne, chips, Lars von Triers Melancholia, sovmorgon, träning, rensning av avlopp, massor av matlagning...


Fick denna fina hemmastickade Pippitröja av mammsen i julklapp!


Gårdagens middag.


Lite mer av gårdagens middag.

Just ni lagar Lars efter-gymmet-omelett av rester. Ägg, bacon, grönsaker, räkor och bearnaise i en salig blandning. Sedan ska vi sätta i gång en chiligryta att äta till lunchlåda i veckan och sist till middag gör vi en tonfisksallad. Sedan blir det väl soffan för hela slanten hoppas jag. Efter att jag skurat hela badrummet förstås... söndagar alltså...

Har haft AW på jobbet i kväll. Började halv fyra och slutade typ sex. Hann med några glas vin men nu börjar jag nyktra till. Tycker vi borde ha en riktig AW med mat och grejer, inte bara sitta på kontoret med musikquiz och vin utan gå ut på riktigt, men det måste väl planeras i god tid.

Jag har handlat gooo mat och väntar nu på att Lars ska komma hem från SIN AW. Så skönt med fredag, men i kväll blir det inget Gossip Girl, vill spara det. Har i stället laddat ner nya avsnitt av The Office och Desperate Housewives.



PS: Jag ägde på musikquizet i dag, så hårt.

Jag var sen på bollen med Gossip Girl. Den femte säsongen pågår just nu, jag har laddat ner och kollat fram till i början av säsong fyra men nu vill jag inte att det ska ta slut!! GG är gjort av samma personer som låg bakom OC, vilket jag också älskade. Men måste nästan säga tt GG är snäppet bättre...

Nu kollar jag ikapp på The Office och Desperate Housewives i stället för Gossip Girl, för att spara på det lite.... :p







Modeinspirationen ska vi inte ens tala om....vill ha ALLT som Blair äger.

I går började Chinese New Year, vilket betyder att alla våra anställda i Kina och Hong Kong går på två veckors semester. Inga vikarier. Detta innebär att vi har väldigt lite att göra fram till 31 januari. Vi kan skicka ordrar och frågor till dem men kommer inte få något svar, vi jobbar väldigt mycket mot dem varje dag, det är ju de som sköter allt med ordrar och leveranser. Man får passa på att njuta av stillheten på mailen de här dagarna!

Ikväll åt vi boeuf bourgignon till middag, som vi kokade i söndags. Skönt att slippa laga något, men ändå få hemlagad mat. Lars köpte hem en flaska rödvin och en god ostbit också. Lite torsdagslyx.



I år är det drakens år.

Här sitter jag, mätt som en plätt efter kvällens LCHF-middag.



Jädrans vilken fettig och nyttig middag jag gjorde!! Vill ni ha receptet? Okejdå.

Gratinerad torsk med gräddstuvad blomkål
Hacka svamp och stek i smör. Stek ordentligt så mycket vätska från svampen försvinner. Lägg den stekta svampen i botten av en ugnsform.
Lägg färsk (eller tinad) torskfilé (eller vilken annan fisk som helst) ovanpå svampen, salta och peppra.
Hacka och stek zucchini och purjolök, häll detta ovanpå fisken.
Riv lite ost ovanpå grönsakerna, stoppa in i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter.

Hacka blomkål och koka lite snabbt i vatten. De behöver inte bli helt färdiga.
Smält ca 50-100 g smör. Vispa i ca 1-2 msk mjöl. Vispa sedan i ca 3 dl grädde och låt det koka lite så det blir geggigt. Ha i blomkålen, salt, peppar, muskot och en klick dijon, låt puttra ett tag och rör om så inte grädden fastnar i botten.

Servera den stuvade blomkålen med den gratinerade fisken :)
Detta kan självklart göras med vilka grönsaker som helst...mycket smör, ost och grädde, mager fisk och ovanjordsgrönsaker, lagom balans utan kolhydrater!

Nu ska vi promenera i väg till Hötorget och se The Girl with the dragon tattoo, ska bli kul att se den versionen...

Ja, här ligger jag och slöar medan min karl arbetar. Jag fick honom att dammsuga hela lägenheten. Mot att jag lagade maten OCH tog hand om tvättstugan hela kvällen. Men ärligt talat har jag inget emot det, jag hänger mycket hellre kläder och hackar mycket hellre morötter än dammsuger en hel lägenhet. Dessutom är han ärligt talat bättre på att dammsuga, det blir så mycket renare.



Ojojoj vilken fantastisk fransk afton vi blev bjudna på i lördags!! Snittar med getost/fikon, vitlöksost/päron till förrätt, en sjuhelvetes BOEUF till varmrätt (den hade kokat typ 5 timmar) och en mäktig chokladmousse till efterrätt. Jättegod potatispuré med parmesan till varmrätten och massa skumpa och rödvin och fransk musik hela kvällen. Vi spelade Vagabond och jag kom tvåa. Såklart. Det är svårt att vinna över Lars i spel, alla spel vinner han...

Nu funderar vi bara på hur vi ska bräcka dem nästa gång. Rysk afton med rysk kaviar, blinier och vodka? Brittisk afton med fish&chips? Skotsk afton med fårmage och whiskey? Ungersk afton med gåslever, gulasch och tokaji? Asiatiskt? Det kommer bli bra i alla fall. Nu ska jag ner i tvättstugan och hänga tvätt och sedan är maten äntligen klar... blir kycklingwok ikväll. Med böngroddar i stället för nudlar, smart va!?

Jag har laddat ner en app som heter ShapeUp, där man fyller i hur mycket man vill gå ner i vikt och hur snabbt. Jag behöver egentligen inte gå ner något, jag vill bara tajta till kroppen lite, men fyllde ändå i 3 kg med 0,25 kg i veckan så blir det ingen snabb viktnedgång.

Appen räknar ut hur mycket kalorier du ska äta per dag (dvs de dagar du inte tränar), och det blir ganska lite. I går skulle jag äta (och dricka!!) ca 1400 kalorier. Och eftersom jag gärna äter fett och protein så kommer man upp i fler kalorier än så... dock är ju mitt mål att äta minimalt med kolhydrater. Jag tycker själv inte det är någon uppoffring  och det är ett väldigt bra sätt att hålla magen platt, fåfäng som man är!

I går blev jag väldigt nöjd med kolhydratsmängden:



Som ni ser är protetin- och fettstaplarna långt överstigna, men appen anpassar sig ju inte direkt efter en lågkolhydratsdiet. Jag åt dessutom bara 1500 kalorier, inklusive mina fem glas vin, haha. Dock var det verkligen ingen upppoffring, jag åt som vanligt ägg och fet grekisk yoghurt till frukost, lite keso till mellanmål, en kebabtallrik med bara grönsaker till lunch och röding med räkor och sallad till middag. Höll mig väldgt mätt.

I dag har jag redan stoppat i mig 11 g kolhydrater pga av apelsinjuicen jag kände mig tvungen att dricka i dag, suget var alldeles för stort efter gårdagens bravader på Balance-festen på Café Opera. Dock kollade jag noga på paketet, såg att det innehöll 11 g kolhydrater per 100 g, och mätte noggrant upp en deciliter. Tll det åt jag stekt ägg och bacon men ska nog ta lite yoghurt nu också.

Olika dieter och kosthållningar passar olika människor, och det enda jag kan säga är att en lågkolhydratskost enligt mina erfarenter gör en smalare, magen plattare, magen MÄTTARE och humöret bättre i och med att blodsockret aldrig blir instabilt. Jag skulle verkligen rekommendera det till vem som helst men tänker inte pracka på någon något.

I kväll är det fransk afton hos Cimma och Jonas, ser väldigt mycket fram emot vad de kan ha hittat på! Dock gäller inga dieter när man är bortbjuden på middag. Är ju oartigt att tacka nej till efterrätt liksom ;)

Jag har laddat ner en app som heter Instagram. Egentligen är den till för att share:a bilder men jag använder den mest för att lägga på olika filter och få bilderna att se lite roliga ut.

I dag har jag varit dunderförkyld på jobbet och nästan nyst ut min hjärna. Kvällen spenderades först i sängen medan Lars lagade tomatsoppa åt mig, sedan låg vi i soffan och tittade på tv och åt ost. Sedan åt vi lite mörk choklad och nu dricker jag ingefärs-te med honung och hoppas på att det ska lindra... nåt...

Här är två bilder från kvällen, fint stylade i Instagram:



Här ovan ser ni vår nya vackra familjemedlem, en orange gungfåtölj från BoConcept som kom hem till oss idag.



Här ovan ser ni min (eller egentligen Lars) fina tekopp med innehållet ingefära, kokt vatten och honung, ingenting annat!!



Vår tavla blev en fin bakgrund!

Jag är en sådan som aldrig blir sjuk. Nästan aldrig. En gång om året får jag feber och är hemma två dagar. Ibland blir jag lite snuvig men inget mer. En gång i mitt liv låg jag på sjukhus på grund av oidentifierbart ont i magen. Men år 2011 har jag varit så sjuk så det FINNS INTE!! Säkert tre-fyra gånger har jag varit med hemma med feber/förkylning. En gång var jag hemma fyra dagar pga halsfluss och fick även uppsöka läkare. Magsjuk har jag inte varit i år, dock var jag magsjuk två gånger under 2010. Mitt immunförsvar har gett upp på mig.

I morse fick jag också oidentifierbart ont i magen, inte såndär vanlig lite molande mensvärk eller nåt utan riktig sån "sluta hugga mig med knivar i magen!!"-ont. Var tvungen att äta frukost, sminka mig och klä på mig helt framåtböjd, tog två Alvedon också och la mig på soffan för att vänta på att det skulle gå över men det gjorde det ICKE så jag sjukanmälde mig och la mig i sängen med en värmekudde. Efter några timmar hade det gått över. Så knäppt.

För övrigt är jag väldigt förkyld just nu men det är hanterbart så länge man inte har feber. Jag hostar och snörvlar men är vid gott mod.

I dag tyckte jag att jag förtjänade en liten påse godis och hittade denna i lösgodishyllan:



Jag kan inte komma ihåg att den var sådär SUPERgod men blev ändå nostalgisk och var tvungen att köpa. Nu ska jag se Kronjuvelerna på SVT Play, har sett första delen och det bådade gott inför framtiden.

Såhär varm och knäpp kände jag mig efter Bikramyogan i går.




Jag tror för övrigt min livskvalitet skulle bli lite bättre om jag hade en iPhone 4 med blixt på kameran. I april går mitt abonnemang ut och jag är fri att skaffa nytt. Dock vill jag ha superbilligaste abonnemanget som finns och inte "betala av" telefonen per månad. När jag köpte min iPhone 3 för två år sedan kostade telefonen 3600 tror jag. Mycket pengar men den har hållt väldigt bra. Håller fortfarande men det känns ändå som att det är dags att joina resten av mänskligheten. Jag känner mig ensam kvar med en iPhone 3.

I dag har vi gått på stan och jag har shoppat ännu mer fast jag inte har råd. Men det var nödvändiga saker. Ett par svarta och ett par grå tjocka strumpbyxor. Jättesnyggt till mina nya högklackade skor också som jag ska försöka gå in i morgon, när jag går till jobbet. PROMENERA till jobbet i högklackat, det låter ju helcrazy men någon gång måste man ju lära sig.

Ikväll blir det fisksoppa, de hade saffran 3 för 30 kr på ICA, jävligt billigt!!

Kvällen  går spenderades hemma hos Malena. Jag drack en hel flaska vin själv. Inte likt mig. Men så blev jag rätt full också.

I dag startade NKs rea så jag och Lars gick dit och tittade. Han hittade tröja och byxor och jag köpte ett par skor! Jag har egentligen inte råd men jag har länge velat ha ett par "vardagliga" svarta högklackade, som även är snygga till utgång. Jag har ett par såna skor redan men det är BLÅA, och passar inte direkt till allt...

Ville ha en modell ungefär som Acne Pistol Boots:



Dock kostar de 3000 kr och jag är inte så säker på att de rear ut dem ens med tanke på hur populära de är...
Så jag hittade ett par från Don Donna som var väldigt lika, och kostade 700 på rean!




Efter shoppingen gick jag till Perfection för ett bikramyoga-pass. Det är yoga i 40 graders värme. Svår yoga. Jädrigt jobbiga och ansträngande och svåra positioner. I 40 graders värme. Blev svimfärdig några gånger men annars gick det bra. När jag väl låg där undrade jag för mig själv hur man kunde hålla på med någon så knäppt... men efteråt kändes det bra, och jag har ju fått presentkort på fem gånger så jag lär väl gå tillbaka!

Just nu står en chili och puttrar på spisen, vi har invigt vår nya fina Le Creuset. Denna chili är verkligen världens godaste och äts med fördel tillsammans med gräddfil, nachochips och refried beans eller guacamole. Jag är jättehungrig redan!